لحوم وكفتة ومحاشي

وصفات لحمة وكفتة ومحشي للغدا. اختاري الأكلة اللي تناسب وقتك؛ اللحمة اللي بتتسوّى بهدوء محتاجة وقتها عشان تطرى.

12 وصفة في هذا القسم

دوري باسم الأكلة

كفتة بطاطس في الفرن

كفتة لحمة مع شرايح بطاطس، الاتنين بيتسوّوا في صينية واحدة.

كفتة لحمة في صوص طماطم متسبّك، تنفع مع رز أو عيش.

صينية بطاطس ولحمة طرية؛ اللحمة بتاخد تسويتها الأول.

كبدة بشرايح فلفل وثوم وكمون، بطعم إسكندراني.

مكعبات بطاطس متحمّرة مع كبدة وفلفل وبصل.

كوسة في الفرن بصوص طماطم ولحمة مفرومة.

طبقات رقاق ناشف متطرّية بالمرقة، وبينها عصاج متسبّك؛ صينية متماسكة من غير ما تعجن.

ممبار بحشوة رز وطماطم وخضرة، يتسلق على نار هادية ويتحمّر في الآخر؛ البداية ممبار منظّف وجاهز للحشو من مصدر موثوق.

كرشة بقري طرية في صلصة طماطم وثوم وكمون؛ سلق هادي الأول، وبعده تسبيكة قصيرة من غير استعجال الطراوة.

حواوشي بعجينة بيتية وحشو لحمة وفلفل وبصل.

بامية باللحمة وصوص طماطم، تتسبّك في الطاجن.

طاجن بطاطس وطماطم بلحمة طرية، بتسوية هادية.