حلويات ومخبوزات
حلويات ومخبوزات بيتية بخطوات واضحة. خلي بالك من وقت راحة العجين أو التبريد، لأنه محسوب ضمن وقت الوصفة.
11 وصفة في هذا القسم
بسبوسة بالزبادي
صينية بسبوسة بالسميد والزبادي، بوش دهبي وشربات ليمون خفيف. تكفي 12 حصة صغيرة، من غير بيض أو مكسرات مضافة.
كيكة البرتقال بزيت الزيتون
كيكة بسيطة بعصير وبشر البرتقال وزيت الزيتون، من غير شربات أو كريمة. الكمية تعمل 8 قطع صغيرة.
كابد نوبي بالعسل الأسود
خبز نوبي طري من خليط دقيق ومية وملح، بنسوّيه في طاسة ونقدّمه بالعسل الأسود والسمن. النسخة دي من غير خميرة.
مخروطة فلاحي بالعسل الأسود
شرايط عجين رفيعة بتستوي على البخار وتتقدم بالسمن والعسل الأسود. أربع حصص صغيرة من أكلة ريفية ليها طرق مختلفة بين البيوت.
عزيزية دمياطي بالمكرونة واللبن
حلوى العزيزية الدمياطي بقوام ناعم من المكرونة المضروبة واللبن، ووش دهبي خفيف، من غير بيض.
مفروكة مطروح بالتمر
عيش رقيق من غير خميرة، مستوي على الطاسة ومفروك مع التمر والسمن، في نسخة منزلية من حلوى بدو مطروح.
كاسات زبادي بالتمر والسمسم
طبقة تمر طرية وتحتفظ بقوامها، وفوقها زبادي سادة وسمسم محمّص؛ حلو بارد من غير فرن.
فطير فلاحي بالعسل والجبنة
فطير بيتي بالسمن، يتقدم مع عسل وجبنة حسب ذوقك.
بطاطا مشوية بالزبادي والعسل
بطاطا مشوية مع زبادي وعسل وقرفة، لسناك دافي.
مهلبية بالمستكة والقرفة
مهلبية باللبن والمستكة، تتقدم باردة ورشة قرفة على الوش.
رز باللبن
رز مصري قصير الحبة مع لبن وفانيليا، بقوام كريمي من نشا الرز نفسه. ست حصص صغيرة من غير كريمة ولا نشا مضاف.