مكرونة بالتونة

المقادير

• مكرونة0.5 كجم
• تونةمعلبة وجاهزة للأكل؛ حوالي 140 جم بعد تصفية كل علبة2 علبة
• طماطم2 ثمرة
• ليمون1 ثمرة

الأساسيات والتتبيلة

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عادي
• 1 فص ثوم
• 60 مل من مية سلق المكرونة، أو حسب قوام الصوص
• رشة كمون
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. اسلقي المكرونة حسب وقت الكيس، وخدي شوية من مية السلق قبل ما تصفيها. صفي التونة وقطّعي الطماطم وافرمي الثوم.
2. سخّني الزيت وقلّبي الثوم نص دقيقة، وبعده الطماطم 5 دقايق.
3. ضيفي التونة والكمون والفلفل وقلّبي برفق دقيقتين. خلي بالك من الملح لأن التونة ممكن تكون مالحة.
4. ضيفي المكرونة ومية السلق شوية بشوية لحد ما الصوص يغطيها. اطفي النار وضيفي عصير الليمون.