فول صعيدي بالسمن والكمون

المقادير

• فولمدمس جاهز، الوزن بعد الطبخ0.5 كجم
• سمن0.04 كجم
• ليمون1 ثمرة
• طماطم1 ثمرة

الأساسيات والتتبيلة

• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 60 مل مية
• ملح حسب ما بتحبي
• رشة شطة، اختياري

طريقة التحضير

1. حطي الفول المدمس والمية في حلة صغيرة، وسخّنيه 5–7 دقايق مع التقليب.
2. اهرسي نصه بالمعلقة وسيبي الباقي حبات، أو اهرسيه كله لو بتحبيه ناعم.
3. ضيفي السمن والكمون والملح والشطة لو هتستخدميها، وقلّبي دقيقتين. اطفي النار وضيفي عصير الليمون.
4. حطي الطماطم المقطعة على الوش وقدّميه سخن.